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本文目录
鸡蛋炒辣椒怎么做
主料:
鸡蛋三个
辅料:
辣椒100g
盐1勺
油1勺
味精5g
步骤:
1·1.将辣椒剁碎
2·和好鸡蛋。
3·锅烧热后加油和盐,窍门油热后加辣椒,鸡蛋椒的家常鸡蛋椒的家常大火炒十秒左右,炒青炒青之后再加搅拌好的做法做法鸡蛋。
4·中火炒熟 ,再加一点水 ,小火焖两分钟左右,就完成了。
尖椒炒鸡蛋的正确方法和技巧
主料鸡蛋2个尖椒2个香葱5克
辅料
盐少许
胡椒粉少许
鸡精少许
香油少许
白酒几滴
1.准备食材 。
2.先将鸡蛋打散,加入少许香油,几滴白酒、少许胡椒粉搅拌均匀 。
3.葱切末,尖椒去籽切成圈。
4.锅内放油,油热倒入蛋液,炒定型就盛出 ,不要炒老。
5.将炒好的鸡蛋先盛出待用。
6.留少许底油,小火先将葱花煸香 。
7.然后放尖椒 ,把尖椒炒出香味 。
8.再放入炒好的鸡蛋,加少许盐,鸡精翻炒均匀。
9.盛盘 。
温馨小提示
鸡蛋液里加入几滴白酒或香油,炒出的鸡蛋膨松软嫩 。
萍乡辣椒炒鸡蛋做法
主料:尖椒350g ,鸡蛋两个
辅料:色拉油适量,盐适量
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辣椒炒鸡蛋的做法
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步骤1:辣椒去籽洗净切块。
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步骤2:鸡蛋打入碗中打散。
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步骤3:锅中放油加入鸡蛋翻炒至熟。然后盛出备用。
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步骤4 :锅中另放少许油加入辣椒翻炒。
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步骤5:炒至辣椒断生加入炒好的鸡蛋。
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步骤6:加盐翻炒均匀即可。
辣椒炒鸡蛋烹饪技巧
辣椒最好去籽 ,否则口感不好
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